Auberge des Fin Bois – 20 ans de saveurs

À Rouillac, cette table incontournable, créée par Véronique et le Chef Victor il y a 20 ans, propose une cuisine créative, inspirée des saveurs de l’île de Madère, terre natale du chef.

Le chef vous invite à déguster quelques unes de ses spécialitées : « bacalhau à Gomes de Sà » (morue), suprême de pintade fermière rôtie et ses figues avec un petit flan de champignons, ou encore la trilogie terre et mer, et sa fraîcheur.

Pour l’occasion, l’Auberge des Fins Bois s’est offert une décoration repensée, tout en conservant son âme
chaleureuse et conviviale.

Avec Pâques et la Fête des Mères qui approchent, c’est le moment idéal pour redécouvrir cette belle adresse
et, dès les beaux jours, profiter de la terrasse.